Reflets médias
Sublimer la tradition et réinventer des plats ancestraux, telle est la mission du Chef Vladimir FRANCOIS-MAÏKOOUVA qu'il diffuse à travers ses publications et parutions
Caribbean Cooking Festival
Décembre 2020
12 jours de cuisine des Caraïbes, démonstrations de cuisine en ligne par certains des meilleurs chefs des Caraïbes. Chaque chef avait pour mission de présenter un festin visuel, au cœur des Caraïbes pour découvrir comment chaque destination célèbre la saison des fêtes.
Les chefs ont joués le rôle de guides de voyage locaux pour aider la communauté des voyageurs à comprendre la cuisine, les rhums, les coutumes folkloriques, la culture et l'histoire des Caraïbes.
Reportage TV5 MONDE
Février 2019
Un reportage sur la Destination Martinique et ses traditions mais surtout une invitation à la découverte du patrimoine culinaire de la Terre Natale du Chef. Du jardin au marché aux poissons, le téléspectateur a accès aux coulisses de la précieuse cuisine créole sublimée du Chef Vladimir FRANCOIS-MAÏKOOUVA
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